文章插图
1、材料：面200克、猪肉100克、红辣椒1个、大洋葱1个、西红柿1个 。调味料：盐3克、酱油2毫升、味精1克、油10毫升 。
2、猪肉洗净切丝，红辣椒洗净切丝，大洋葱洗净切丝，西红柿洗净切片 。
【肉炒面的做法 肉炒面的烹饪方法】3、肉丝、红辣椒丝、洋葱丝、西红柿片放入烧开的水里氽烫；面放入烧开的水里煮熟，捞出沥干水分；锅上火，烧热油放入所有的原材料翻炒 。
4、调入盐、味精，淋入酱油炒拌均匀，即可起锅装盘 。
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