茶树菇烧肉怎么做
在这个吃货横行的时代 ， 越来越多的人对美味的佳肴给予关注 ， 菌类配荤菜别有一番风味 ， 茶树菇烧肉很为不错 ， 接下来将为大家介绍其制作方法 。
茶树菇提前洗净 ， 泡发 。
五花肉洗净 。切成块 。
生姜、大蒜切片 ， 大葱洗净切段 ， 备用 。
将泡发好的茶树菇洗净 ， 剪成小段 ， 水留用 。
锅置火上 ， 加水 ， 放入五花肉焯水 。
煮透后捞出备用 。
起锅热油 ， 放入卤料爆香 。
倒入五花肉煎炒 。
煎至表面微黄 ， 加入料酒 ， 炒香 。
加入大葱、姜、蒜片爆香 。
加入豆瓣酱、甜面酱炒匀至出香味 。
倒入泡过茶树菇的水 。
加入茶树菇 ， 大火煮沸后煮10分钟 。
改小火 ， 盖上锅盖焖30分钟 。
【茶树菇烧肉怎么做】调入胡椒粉和味精 ， 拌匀 。
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