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【新鲜香菇洗了第二天可以吃吗】香菇是生活中比较常见的一种菌类食物 ， 它的吃法比较多 ， 营养价值高 ， 味道好 ， 很多人都喜欢吃香菇 。新鲜香菇清洗之后最好尽快吃掉 ， 吃不完建议放冰箱干燥低温保存 ， 这样第二天还是可以吃的 ， 一般不会变质 。
新鲜香菇洗了第二天可以吃吗没有变质就能继续吃 。
蘑菇能否在第二天继续食用 ， 取决于它们是否变质 。洗好的蘑菇如果及时沥干水分 ， 存放在冰箱或低温环境中 ， 第二天就不会腐烂变质 ， 此时可以继续食用 。
但是 ， 如果将洗净的香菇存放在高温环境中 ， 那么此时的香菇可能会长出更多的细菌物质 ， 第二天可能会腐烂、入味、变质 ， 应该避免 ， 以免引起腹泻、腹痛等不适症状 ， 危害健康 。
新鲜香菇洗了怎么保存1.冰箱冷藏
香菇在室温下清洗后容易变质 。最好把它们放在冰箱冷藏 。此时 ， 香菇的细胞壁会被破坏 。不过 ， 建议先将水排干 ， 待蘑菇表面变干后再放入冰箱保存 。
2.晒干保存
洗过的蘑菇也可以在阳光下晒干 。然而 ， 洗过的蘑菇在干燥后是黑色的 ， 这会影响美观 ， 口感比自然干燥的蘑菇略差 。
新鲜香菇怎么洗1.首先切下新鲜蘑菇的根部 。通常 ， 蘑菇盖上会有少量沉积物 。这个位置也更难清洁 。向同一方向轻轻转动蘑菇盖 ， 附着在蘑菇盖褶皱上的沉淀物就会掉落 。然后用手用力揉搓蘑菇几次 ， 沉淀物就会全部掉干净 。
2.香菇洗净时 ， 加入适量盐 ， 溶于水中 。香菇浸泡几分钟 ， 然后用水清洗 。
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