熬山楂的正确方法与技巧 山楂怎么熬制作
文章插图
1、将山楂洗干净摘去梗子 ， 倒入不锈钢锅中 。
2、加入1：1的清水 ， 加入白砂糖 。
3、用小火边煮边搅拌 ， 熬到山楂很烂的状态 ， 核和肉脱离 ， 用漏勺将核过滤出来 。
4、然后在没有核的酱中加入冰糖 ， 继续搅拌熬煮 。汤汁也开始变得浓稠 ， 坚持10-15分钟 ， 熬到很浓稠的状态就可以关火了 。
【熬山楂的正确方法与技巧 山楂怎么熬制作】5、量凉后装入玻璃瓶子或者碗中 ， 入冰箱冷藏密封保存 ， 尽快食用 。
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