冰糖葫芦的糖怎么做 如何做冰糖葫芦的糖
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1、糖 。一定要用白砂糖来制作,制作时白糖和水的比例为,糖:水=2:1,比如200克的糖,就得用100克的水 。用量的多少可以根据制作原料的多少调节 。
2、锅 。一定要用不锈钢锅或搪瓷锅,绝对不可以用铁锅
【冰糖葫芦的糖怎么做 如何做冰糖葫芦的糖】3、熬 。糖和水倒入锅里后,大火烧开,熬的时候不可以搅动,待开始出现大泡泡的时候转小火,边熬边用手晃动锅底,以免出现受热不均匀出现糊锅 。
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