山楂和豆腐能一起吃吗
1、山楂和豆腐是能一起吃 , 山楂与豆腐没有相克 。
2、反而山楂+猪肝:山楂含维生素C丰富 , 猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子 , 则加速氧化 , 会使维生素C和金属都遭到破坏 。
【山楂和豆腐能一起吃吗】3、山楂+胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶 , 若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用 , 维生素C则易被分解破坏等等 。
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