大蟹怎么烧的香辣蟹怎么烧的 大蟹怎么做的香辣蟹怎么做的
文章插图
【大蟹怎么烧的香辣蟹怎么烧的 大蟹怎么做的香辣蟹怎么做的】1、食材准备：大闸蟹、大蒜、葱花、香菜、生姜、红辣椒、淀粉、花椒、香辣酱、料酒、食盐、食用油 。
2、准备好以上所有的食材 ， 大闸蟹首先要用刷子将钳子、肚子底部及里层刷洗干净 ， 从中间切开将大闸蟹一刀两断 ， 并用剪刀去掉大闸蟹的胃 ， 蟹腮和蟹心去掉 ， 葱花香菜切成段 ， 大蒜拍碎 ， 生姜切成片 ， 红辣椒切成小段 ， 装入盘中备用；
3、锅中放多一些油 ， 先将蟹块粘上干淀粉 ， 等到油烧至6成热时将沾有淀粉的蟹块放到锅中煎炸 ， 待大闸蟹炸到表面金黄酥脆时 ， 便可捞出沥油备用 。
4、另起锅烧油 ， 用小火将油烧热 ， 倒入花椒慢慢翻炒出香味 ， 接着放入葱姜蒜以及辣椒 ， 翻炒出香味后放入香辣酱 ， 将其翻炒均匀 ， 再倒入炸好的大闸蟹 ， 添加入少许的料酒去腥和适量的食盐 ， 再加入少许的水 ， 持续翻炒均匀入味之后再放入香菜和小葱 ， 撒上白芝麻 ， 翻炒均匀即可出锅装盘食用了 ， 一道美味好吃的香辣蟹就做好 。
推荐阅读
- 没有起子怎么开啤酒瓶盖，女孩子没有瓶起子怎么开啤酒
- 手机怎么设置开机密码
- 手电钻钻头怎么安装 手电钻钻头如何安装
- 帕萨特发动机故障灯亮是怎么回事
- 放大器怎么设置
- 电动压面机怎么用
- 在我们之中怎么改年龄 Among Us修改年龄方法分享
- 智能助理怎么关闭
- 鲜竹笋怎么保存
- 江苏移动怎么携号转网