菜花豆角怎么做好吃
【菜花豆角怎么做好吃】
1、酱香菜花豆角 ， 主料 ， 菜花100g ， 豆角100g ， 辅料 ， 食油1茶匙 ， 盐适量 ， 胡椒少许 ， 生抽少许 ， 郫县豆瓣1茶匙 ， 熟五花肉少许 ， 姜小块 ， 蒜2瓣洋 ， 葱半个 ， 红椒半个 。
2、花菜掰小朵、洗净；青红椒、洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破 。豆角掐寸段、洗净 ， 下入开水中焯至八分熟 。锅中油烧热 ， 爆香姜蒜 ， 下花菜翻炒 。下豆角炒匀 ， 稍加点盐、胡椒 。倒入熟五花肉 ， 炒匀 ， 加入郫县豆瓣 ， 加点水煮2分钟 。
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