砂锅第一次如何正确使用
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1、刷子刷洗：新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷洗，把砂锅内壁的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中，锅内装满清水放置3-5分钟，洗净擦干待用 。
2、熬粥：砂锅第一次建议用来熬粥或者煮淘米水，以此来堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水 。吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，再把锅刷净，这样可以防止漏水 。
3、浸泡一天：砂锅在第一天使用前建议全部浸泡在水中一天时间，用水浸泡是为了砂锅中的气泡跑出来，再用时就不容易裂开 。
4、食醋水浸泡煮沸：有些砂锅的瓷釉中含有少量铅，因此新买的砂锅建议先用百分之4的食醋水浸泡煮沸，能够去掉大部分有害物质，砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物 。
电砂锅第一次如何正确使用刷子刷洗：新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷洗，把砂锅内壁的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中，锅内装满清水放置3-5分钟，洗净擦干待用 。熬粥：砂锅第一次建议用来熬粥或者煮淘米水，以此来堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水 。吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，再把锅刷净，这样可以防止漏水 。
1、刷子刷洗：新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷洗，把砂锅内壁的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中，锅内装满清水放置3-5分钟，洗净擦干待用 。
2、熬粥：砂锅第一次建议用来熬粥或者煮淘米水，以此来堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水 。吃完饭后先不要刷锅，放在炉火旁烘烤，使面糊饭汁干结，把锅壁的微小孔隙堵住，再把锅刷净，这样可以防止漏水 。
3、浸泡一天：砂锅在第一天使用前建议全部浸泡在水中一天时间，用水浸泡是为了砂锅中的气泡跑出来，再用时就不容易裂开 。
4、食醋水浸泡煮沸：有些砂锅的瓷釉中含有少量铅，因此新买的砂锅建议先用百分之4的食醋水浸泡煮沸，能够去掉大部分有害物质，砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物 。砂锅第一次使用怎样开锅煮药的沙锅可以煲汤吗?砂锅第一次使用的开锅方法：用淘米水浸泡一晚、使用淘米水煮沸、刷锅壁、炖面汤、在火炉边烤 。
1、先用淘米水浸泡一晚，让淀粉物质渗入砂锅的孔隙中，使孔隙更加紧密 。
2、使用淘米水煮沸，以防止砂锅在使用中爆裂 。
3、新锅锅壁有细微气孔和吸水性，因此要用硬一些的刷子来刷锅壁 。
4、首次使用时炖面汤或者稀粥，以防止漏水 。
5、煮完后先不刷锅，放在火炉边烤一下，使锅内的面糊干结 。
使用砂锅的注意事项
1、新买来的砂锅，一般内壁粘有不少砂粒，需要用硬一些的刷子刷掉 。
2、锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装满清水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用 。
3、砂锅烧东西，先将锅外表的水擦干，缓慢上火，如果锅中汤少了，应添加温水或热水 。
4、使用砂锅烹调食物时,需要以小火慢熬,切忌勿让火苗烧到锅边 。
5、起锅时，不要直接接触餐盘或直接放到凉凉的桌面,要用干布垫着阻隔，以免温差太大，影响锅的寿命 。
6、冬天使用时，要先用热水将砂锅内部烫热，或事先以小火烧砂锅，再将食物放进来 。砂锅第一次如何正确使用通常情况下，新买的砂锅要浸泡48个小时以上才能使用，并且第一次使用砂锅建议用来煮稀饭，完成后在砂锅中放置一晚上，第二天清洗干净，再自然晾干，就可以正常使用了；但要注意，第一次煮的稀饭最好不要食用 。
刚购买回来砂锅可以先用软刷子清洗一遍，然后再用清水清洗，把表面的不固定的颗粒全部清理干净 。除腥味，先装满清水，然后在清水中加入茶叶和白醋，打火煮十几分钟，然后把水倒掉，再用冷水冲洗干净，也可以使用淘米水来去腥 。
砂锅使用注意事项
砂锅烧菜则是先用文火，再用旺火，待汤烧开后，最后用文火烧熟 。要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂 。
烧好食物后，砂锅应该放在干燥的木板或草垫上，千万不要放在瓷砖或水泥地上，否则砂锅骤然受冷会破裂，也不要热锅直接用冷水冲洗 。
砂锅的瓷釉中含有少量铅，所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质 。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物 。【砂锅第一次如何正确使用，电砂锅第一次如何正确使用】
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