清炖甲鱼怎么做 清炖甲鱼简单做法
【清炖甲鱼怎么做 清炖甲鱼简单做法】
文章插图
1、食材:活甲鱼750克 。鸡肉50克 。葱15克、姜10克、蒜末5克、清汤100克、酱油10克、精盐5克、葱椒10克、绍酒15克 。
2、将活甲鱼去头,宰杀放净血后,放入锅内,加清水烧沸捞出,刮去黑皮,撕下硬盖 。
3、取出内脏(留苦胆),去爪,改剁成之厘米见方的块 。
4、鸡肉也切成2厘米见方的块,放入沸水中一氽 。
5、炒锅内放熟猪油,中火烧至七成热(约154℃),加葱、姜、蒜末,炸出香味,放入甲鱼、鸡肉、酱油,煸炒2分钟,随即加入清汤 。
6、用小火炖至酥烂,然后用小火烧沸打去浮沫,放上精盐、葱椒、绍酒即成 。
推荐阅读
- 教资考试时间怎么查 教师资格考试哪天可以查
- 藕荷的做法 藕荷怎么做
- 号码用英语怎么说 如何用英语表达号码
- 苹果手机忘记锁屏密码怎么刷机
- vivo手机右上角月亮怎么取消 月亮代表了什么
- 正宗蟹黄豆腐做法步骤 正宗蟹黄豆腐怎么做
- 你想要什么英语怎么说 如何用英语表达你想要什么
- 橄榄镇与希望的大地体力怎么回复 体力恢复及使用解析
- 皮衣怎么干洗,皮衣怎么干洗保养
- 蓝月亮怎么洗羽绒服