红糖放干了怎么软化
【红糖放干了怎么软化】
红糖放干了软化要将其放在湿度较高的地方，盖上两三层拧过的湿布，让它重新吸收水分即可 。红糖在我国不仅作为甜味剂，而且从古至今都被认为是保健品 。红糖中的成分中，还原糖和杂质的吸湿性很强，所以对温度特别敏感，当红糖吸收大量水分后，再遇到高温、干燥的环境，表面的水分迅速蒸发散失，而深层的水分继续留在糖内，形成坚硬的糖块 。
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