蒜蓉粉丝大虾的家常做法 怎么做蒜蓉粉丝大虾
文章插图
1、主料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克 。
2、辅料：娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量 。
3、大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部 。
4、再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线 。
5、先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下 。
6、然后洗净控水，用白胡椒粉、料酒腌10分钟去腥 。
7、粉丝提前泡软 。
8、大蒜剁碎入碗 。
9、锅内加油，小火把一半的蒜碎炒成浅金黄色 。
10、加入适量的料酒、蒸鱼豉油、水炒匀 。
11、倒入剩余的一半蒜碎里调和成碗汁 。
12、娃娃菜的叶子洗净摆到盘子底部 。
13、上面铺上粉丝，最后放上处理好的大虾 。
14、用勺子把蒜汁淋在虾背和粉丝上 。
15、放入开水锅内，旺火足气蒸5分钟 。
【蒜蓉粉丝大虾的家常做法 怎么做蒜蓉粉丝大虾】16、香葱切粒 。
17、蒸好的虾出锅后，撒上适量的葱花 。
18、炒锅内加油烧到微冒烟，再浇在虾身上即可 。
推荐阅读
- 蒜蓉螃蟹的做法 蒜蓉螃蟹如何做好吃
- 蒜蓉鲍鱼的做法 蒜蓉鲍鱼怎么做
- 斗鱼怎么加入粉丝团
- 王源粉丝名为什么叫小汤圆
- 蒜蓉粉丝金针菇做法 蒜蓉粉丝金针菇的烹饪方法
- 蒜蓉粉丝龙利鱼的做法
- 粉丝汤做法 粉丝汤的烹饪方法
- 海贼王的粉丝叫什么
- 老饭骨油焖大虾的做法 怎样做老饭骨油焖大虾
- 蒜蓉蒸扇贝