锅包肉第二顿怎么加热又脆
文章插图
1、用微波炉加热：时间不宜过长，通常2分钟左右，能够较大保持原来的口感 。此法有个缺点，是热过之后，如果没有及时食用，表面容易变硬 。
2、油炸：重新过油再榨，大概1.5分钟左右，时间过长容易使外表焦化，喜欢吃炸食可以选择用这种方法，但易上火的人群不建议使用这种方法 。
【锅包肉怎么加热才好吃，锅包肉第二顿怎么加热又脆】3、蒸煮：在煮沸的蒸锅里，蒸个5~6分钟 。水蒸则容易产生汤汁，建议在热锅包肉的时候用个盘子或者盖子把锅巴肉扣住，防止水汽进入盘中 。蒸出来的肉能够较大的保持原来的口感 。
锅包肉怎么加热才好吃放入微波炉打30到40秒左右即可 。放入锅中油炸一分钟左右即可，可以保持原风味 。放入蒸锅蒸五分钟左右即可 。
1、放入微波炉打30到40秒左右 。
2、放入锅中油炸一分钟左右即可，可以保持原风味 。
3、放入蒸锅蒸五分钟左右 。锅包肉怎么二次加热还脆锅包肉是用猪身上最嫩的里脊肉制成，外酥里嫩，颜色金黄，酸甜可口，非常开胃 。可是没有吃完的锅包肉第二顿应该怎么加热？下面介绍锅包肉的做法以及锅包肉第二顿怎么热 。
食材
猪里脊肉 半条
姜 2片
蒜 1瓣
葱 10克
鸡蛋 1个
淀粉 120克
白糖 1大勺
盐 半勺
鸡精 少许
食醋 1勺
植物油 适量
水 适量
浓缩橙汁 少许
方法/步骤
1
准备好各种材料 。家里没有大葱，就用了小葱 。
请点击输入图片描述
2
将猪里脊表面的筋膜撕掉，顶刀切成3毫米厚的大片 。葱姜切丝，蒜切片备用 。
请点击输入图片描述
3
把玉米淀粉、少许水、盐、鸡精、鸡蛋和里脊肉倒入大碗中，用手抓匀，使肉的表面裹着薄薄一层浆，腌制一会儿再炸 。这样肉质不容易散失水分，更嫩也更入味 。
请点击输入图片描述
4
铁锅中倒入适量植物油，烧到五成热，把肉片一片片摊平，放入油锅中炸 。
请点击输入图片描述
5
先用五成热的油，把肉片炸到金黄色，捞出沥净多余的油 。
请点击输入图片描述
6
再把锅中的油继续烧热到七成，把肉片倒入锅中复炸 。
请点击输入图片描述
7
把肉的表面炸硬，内里炸透，捞出备用 。复炸一次很重要，必须把表面炸硬，这样最后回锅勾糖醋汁的时候，表面酥脆，不容易泡软，口感更好 。
请点击输入图片描述
8
称出适量的白糖用来调糖醋汁 。糖和醋的比例一般是1：1，糖也可以稍微比醋多一些，因为后面还要用微酸的橙汁提色提香 。
请点击输入图片描述
9
将白糖、食醋、少许浓缩橙汁和少许水调匀 。
请点击输入图片描述
10
倒入锅中，小火加热到白糖完全融化，汤汁粘稠起泡的状态，加入蒜片、葱姜丝炒匀 。
请点击输入图片描述
11
倒入炸好的肉片，快速翻匀，让汁液均匀地包裹在肉片上，盛出即可 。这次用的是调糖醋汁的方法，也有的做法会用番茄酱来调糖醋汁，或者最后再勾一次芡，这就看个人口味不同了 。
请点击输入图片描述
END
注意事项
用微波炉加热，可以较大程度上保持原风味 。将锅包肉倒入瓷盘中，在瓷盘上面盖上一层保鲜膜，这样加热不会让水分流失太多，而且还能保持原来的鲜美 。需要注意的是，使用保鲜膜的时候一定要选择可以加热的，普通保鲜膜直接加热会释放一些对人体有害的物质 。将微波炉调整到中火，然后加热三分钟左右，这样基本上能保持原来的风味，而且不会发焦 。
真正保持原风味的方法，是再炸，回锅炸，味道可以，但不健康 。
上锅蒸，但不能保持原风味 。
过餐的事物尽量不要多吃 。锅包肉凉了如何加热 加热锅包肉的技巧视频1、一种是倒入油锅中复炸一次 。锅中倒入少量的油烧至6成热，可以用将筷子插入油中，如果筷子上有大量的小气泡产生，则说明油温合适，将冷的锅包肉倒入油锅中，复炸3分钟左右就可以了 。
2、第二种方式是放在锅里蒸，锅包肉的口感是比较酥脆的，因为外面裹了一层淀粉糊，如果是用蒸的方式来加热，口感会变得非常的软糯，一般用大火蒸10分钟左右就可以了，可以根据自己的喜爱来选择是蒸还是炸 。
推荐阅读
- 退款退到花呗怎么提取
- 学号怎么查询 如何查询自己学号
- 明日之后怎么拆除别人修的建筑
- 华为新机怎么激活 华为新机如何激活
- 探探怎么退出登录
- 薯格的家常做法 薯格怎么做
- 共轭复数怎么表示
- 英雄联盟杰作宝箱怎么获取
- 红薯米饭电饭锅怎么做 了解一下
- 君子兰开花后怎么养护 君子兰养护之道