猪肉的家常做法 猪肉的烹饪方法
文章插图
可以做红焖猪肉 ， 具体做法如下：
1、材料：五花脯肉1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量 。
【猪肉的家常做法 猪肉的烹饪方法】2、将五花肉切成3×2公分的小块；
3、用水放入冰糖开镬 ， 加入豉油煮成糖胶 ， 放入切好脯肉、酒、盐拌匀 ， 慢火焖熟；
4、将焖熟的脯肉 ， 整齐摆放在扣碗内 ， 然后扣在碟上便成 。
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