岭南美食有哪些,岭南美食有哪些地区的

藏在绿荫之下的流花茶艺城俨然一座隐于山林的居舍，翠绿的庭院中花木掩映成趣。闲坐于古色古香的茶馆里，泡一壶功夫茶，伴随着袅袅琴音，飘飘茗香，让浮躁不安的心顿时沉静归零。流花茶艺城的茶叶点心的可能是城中最有岭南特色的点心了，经由几位大师傅花了几个月时间钻研出来，目前已有好几百个品种，茶叶点心成了流花茶艺城的镇城之作。

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流花茶艺城
【岭南美食有哪些,岭南美食有哪些地区的】离开人潮涌涌的站前路，拐入流花湖公园西苑大门，走到大片的浓荫之下，立刻被一阵阵清凉的快意包围。继续往左沿着通幽曲径前行十几米，穿翠踏绿、沾一身青草花香，丛丛青竹悠悠晃动，古色古香的园林建筑出现在眼前。夏日的午后，疏影横斜，光影浮动，清风徐徐，流花茶艺城俨然一座隐于山林的居舍，翠绿的庭院中花木掩映成趣，弯弯的小桥在湖中映出倒影，身在其中，有小隐隐于市的小小幸福感蔓上心头。
流花茶艺城位于流花湖畔，早期曾多次接待国内外国家领导人，是迄今为止广州规模最大的茶艺馆。临湖而筑，让它拥有了其它茶艺馆没有的优点。湖风习习中，或坐露天茶座或登船荡漾，身处碧波漾、鸟语花香的流花湖畔，闲坐于古色古香、装饰别致、精雕细琢的红木椅上，泡一壶功夫茶，伴随着袅袅琴音，飘飘茗香，让浮躁不安的心顿时沉静归零。偷得浮生半日闲的雅致，在一杯清茶几块精致点心里便可找到。
>>> 琴音袅袅茶茗飘香三面环水、园林设计与绿树成荫的一流环境是否已让你心醉？这里最出名的是品种繁多的中国茶种，可以一边品茶，一边欣赏茶艺表演，向茶艺师轻声地询问茶艺的每道工序，学习如何品尝一道好茶。

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身价过万的金骏眉金骏眉可谓是流花茶艺城的“镇店之宝”，正山小种红茶中的极品，自2005年研制成功，仅仅三年时间就创造了一个从无到有茶叶新品崛起的奇迹，从最初500克市场售价3600元升至10000多元。
金骏眉的颜色为金黄黑相间，显毫状。细看，金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。冲泡后，叶底在水中舒展开，芽尖鲜活秀挺亮丽。汤色为金黄色，啜一口入喉，其滋味鲜活甘醇，仿佛使人置身于原始森林之中，淡而甜的花香、蜜香在口腔里回旋。喝完之后甘甜润滑，沁人心脾。连泡12次，口感仍然饱满甘甜。
采摘于武夷山海拔1500—1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，只采芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作。每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之“茶中珍品” 。
流花茶艺城的金骏眉4888元/道，近日消费可享受6折优惠。
千万不要被金骏眉的天价吓倒，品茶志在口味和兴趣，有道是山不在高，有仙则灵。品茶也一样，茶不在贵，喜欢就行了。下面再介绍两种适合夏天喝的茶。
碧绿青甜竹叶青采自风景秀丽的四川峨眉山的明前春茶，泡开之后如竹叶，汤色亦如竹之翠绿，味道也如苦竹叶清香回甜，所以叫竹叶青。炎炎夏季喝竹叶青更有有生津止渴、消热解毒的功效。参考价格： 198元/道
水仙飘香诱人来水仙茶古色古香，香气清高幽长。茶色赤黄，细品有水仙花清香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能，实属茶中极品。参考价格： 98元/道
>>> 点点心意款款情浓喝茶吃点心是多少年来“老广”的习惯了，从最大众平民化的“一盅两件”，发展到用精品茶叶制作出精致可口的茶叶点心，广东人喝茶的口味也在不断精益求精。
茶叶点心顾名思义是用茶叶做的点心，具体说就是用茶沫、茶汤、茶叶原枝制作出的精致点心，将茶的色、香、味溶入点心中，品尝起来别有一番风味。据说清朝的乾隆皇帝正是这种茶叶点心的“始作俑者”，好茶之余，又想将茶叶和点心完全融为一体。为了满足皇上的心意，众御厨绞尽脑汁，终于有了茶叶点心的雏形。
流花茶艺城的茶叶点心的可能是城中最有岭南特色的点心了，经由几位大师傅花了几个月时间钻研出来，目前已有好几百个品种，茶叶点心成了流花茶艺城的镇城之作。
喝什么茶吃什么点心也有讲究。一般来说，在喝口感比较烈的茶时吃甜的茶点，而温和的茶则要配咸的茶点。

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荔红步步高 20元桂花糕 20元
荔红步步高用荔枝红茶汤混合马蹄粉做成的茶点，红白相间，层层叠叠。先把一部分茶汤、马蹄粉、白糖和炼奶混合做成奶糊，剩下的茶汤与白糖、粉浆煮成茶汤糊，把两种糊分层蒸熟，冷冻后印成小鸟的形状。细细咀嚼，口感凉滑，淡雅清爽的荔枝红茶香味在口腔里流连，配上一杯红茶，回味悠长。

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茶城四喜饺 20元玫瑰龙珠饺 20元
茶城四喜饺乍一看与普通酒楼的蒸饺并无大不同。四眼花孔的外粉皮上，需要小心冀冀地分别放进蟹籽、咸蛋黄、冬菇和青豆，又绿又黄的色泽很诱人。咬一口下去，茶叶的清香呼之欲出。原来师傅在馅料里掺杂了铁观音茶粉，蒸热时茶粉的香味就渗透其中，与虾的鲜味相得益彰。
玫瑰龙珠饺称为玫瑰，因为以前是用玫瑰做的，但现在则由龙珠花茶代替，依然保留了三瓣的玫瑰花的外型，花芯用咸蛋黄点缀。将龙珠花茶剁碎后与虾一同包，除了使虾带有龙珠花茶的清香外，还可以辟去虾的腥味。嫩绿色的饺皮加入了菠菜汁，口感更丰富。

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龙井茶粿 20元龙珠虾多士 20元杭菊煎班戟 20元
龙珠虾多士在油锅中加入龙珠花茶叶酥炸而成的龙珠虾多士，是用糯米皮包着虾仁等馅料卷成日字形，再扫上蛋黄、芝麻和龙珠花茶叶，在锅中炸至金黄色而成。外皮香脆，馅料鲜香，轻咬一口，鲜虾汁慢慢渗出来，伴有淡淡的茶叶清香，让人唇齿留香。
杭菊煎班戟是用面粉、蛋、奶、糖和菊花花瓣与菊花茶汤煎制的点心。放在嘴里，慢慢咀嚼，外皮香韧，里面绵滑。清清淡淡的菊花的香甜流连在口腔里，香是淡雅的香，甜是爽口的甜。配上一杯铁观音，吃完之后，齿颊留香，回味无穷。

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在流花茶艺城细啜香茗、慢尝点心，自有一股“隐士”般的优雅。隔窗而望，流花湖上如画的美景尽收眼底，可见碧波荡漾，湖天一色，令人心境豁然开朗。眼前的一切足以使您忘掉身处在拥挤不堪、热闹喧嚣的广州城中。整个身心不由得放松了下来，心境也开始变得安宁。在炎热的夏天，享受水边的清凉，茶与点心的淡淡清香，飘浮游荡在周围。