立春一般吃什么传统美食 立春简介
文章插图
1、立春有吃五辛盘、春饼、春卷、萝卜和春茶的习俗 。立春吃五辛盘的习俗起源于唐朝，包括葱、蒜、韭菜、蓼蒿、芥五种辛辣的食物组合在一起食用，取意迎新 。吃春饼是我国一些地区的立春饮食风俗之一，包着炒好的豆芽、韭黄、粉丝一起食用，有喜迎春季、祈盼丰收之意 。吃春卷盛行于江南一带，历史悠久，由古代的春饼演化而来 。
2、立春，为二十四节气之首 。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长 。二十四节气最初是依据“斗转星移”制定，当北斗七星的斗柄指向寅位时为立春 。现行是依据太阳黄经度数定节气，当太阳到达黄经315°时为立春，于每年公历2月3-5日交节 。干支纪元，以寅月为春正、立春为岁首，立春乃万物起始、一切更生之义也，意味着新的一个轮回已开启 。在传统观念中，立春有吉祥的涵义 。
【立春一般吃什么传统美食 立春简介】3、立春标志着万物闭藏的冬季已过去，开始进入风和日暖、万物生长的春季 。在自然界，立春最显著的特点就是万物开始有复苏的迹象 。时至立春，在我国的北回归线（黄赤交角）及其以南一带，可明显感觉到早春的气息 。由于我国幅员辽阔，南北跨度大，各地自然节律不一，“立春”对于很多地区来讲只是入春天的前奏，万物尚未复苏，还处于万物闭藏的冬天 。
推荐阅读
- 河鱼怎么做好吃
- 常吃丝瓜竟能美容抗癌 十种疾病从此绕道走
- 个人交的社保能抵扣个税吗 一般人我可不说
- 盐蒸橙子不能和什么一起吃 盐蒸橙子要放水吗
- 先运动还是先吃饭的顺序问题
- 浦发信用卡额度多久可以调整一次
- 冬天吃橘子太凉怎么办 冬天吃橘子需要注意什么
- 海贝怎么做好吃 海贝的做法
- 橡皮是怎么制成的
- 2022年九九是几月几日 2022年九九吃什么