烤熟的鱿鱼丝零食怎么做菜
可做炒鱿鱼丝,做法如下:
主料:干鱿鱼丝;
配料:蒜苔100克、胡萝卜50克、?、姜、花椒、八角、生抽、料酒、水淀粉、盐、鸡精、食用碱10克;
做法:
1、将胡萝卜切丝,蒜苔切段后放入盘中备用;
2、将炒锅放适量油,油热后放花椒、八角,三十秒后捞出花椒,留下八角;
3、放入胡萝卜翻炒1到2分钟,再放入葱、姜、蒜苔,翻炒1分钟;
【烤熟的鱿鱼丝零食怎么做菜】4、放入鱿鱼丝,加料酒、生抽,翻炒2分钟,最后加适量盐、鸡精、水,熟后装盘即可 。
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