很多老年人都会说 ， 现在的人的身体可真的娇贵 ， 动不动就会生病 ， 而且有很多的疾病在以前都是没有听说多的 ， 现在我们的生活条件好了 ， 反倒容易生病了 ， 以前的人们都是吃杂粮的 ， 也都不会生病 ， 因此现在很多人就提倡多吃杂粮 ， 不容易生病 ， 那么杂粮有哪些呢 ， 大家了解吗？
五谷杂粮在我们平时的生活中应该都知道 ， 现在我们可能吃的很少了 ， 以前的人都是吃杂粮过来的 ， 而且以前的人不爱生病 ， 而现在的我们总是动不动就容易患上这样那样的疾病 ， 还是多吃杂粮好 ， 下面看看杂粮有哪些？
大豆重养肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷” ， 中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效 ， 对肾虚、浮肿有较好的食疗作用 。
做法：泡发后打制成豆浆 ， 或煮黑豆粥 ， 每天早晚各一次 。
大米重润肺
大米涵盖稻米、紫米等 ， 在出现肺热等症状时 ， 具有很好的滋阴润肺的作用 。
做法：用小火熬制大米粥 ， 直至米汤浓稠 ， 只喝米汤不吃米粒 ， 随时可服用 。
小米重养脾
小米是五谷之首 ， 常食能补脾益胃 。小米对脾虚体弱的人而言 ， 可谓是进补的上品 ， 可补中益气、延年益寿 。
做法：熬一锅小米粥 ， 用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油 ， 空腹喝下 ， 有很好的养脾胃的疗效 ， 每天早晚均可服用 。
小麦重养心
小麦被称为“五谷之贵” 。中医认为它能养心安神、除烦去燥 。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用 。
做法：取带皮的全小麦熬粥 ， 或去中药店买一些浮小麦熬水 ， 每天早中晚服用 。
高粱重养肝
高粱和大豆都属于杂粮 ， 但却是五谷里不可缺的配角 ， 高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效 ， 尤其是患有慢性腹泻的人 ， 持续吃一段时间后 ， 会有良好的功效 。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟 ， 用开水调成稀糊每天早晚饭前服用 。
玉米颜色不同功效不一
不同颜色的玉米 ， 保健功效略有不同 ， 这主要是因为它们含有的色素品种不一样 。与白色玉米相比 ， 紫玉米中多了花青素 ， 因而具有抗氧化、防衰老的功效 。黄色玉米含有胡萝卜素和玉米黄素 ， 对于维持视力健康有好处 。不同口感的玉米 ， 营养价值也有区别 。甜玉米香甜可口 ， 受人喜爱 ， 更有一种“水果型甜玉米” ， 可以像水果一样生吃 。
这种甜玉米的蛋白质、脂肪及维生素含量比普通玉米高1—2倍 ， 硒的含量则高8—10倍 ， 其所含有的17种氨基酸中 ， 有13种高于普通玉米 。但甜玉米含糖量高 ， 大部分是蔗糖、葡萄糖 ， 易引起血糖升高 。糯玉米蛋白质含量较高 ， 富含维生素A、维生素B1等 ， 其中支链淀粉含量非常高 ， 不适合糖尿病人食用 。而老玉米中粗纤维含量较高 ， 可溶性糖含量低 ， 对于减肥人群、糖尿病人群是非常好的选择 。
【杂粮有哪些】杂粮有哪些 ， 在现在的生活中我们还是应该多吃一些杂粮 ， 对身体的健康也是很好的 ， 大家要了解一些杂粮的健康吃法 ， 合理的饮食才能够让健康加倍 ， 对于我们来说 ， 五谷杂粮才是最好的营养的基础 ， 但是现在越来越多的人都吃不惯杂粮了 。大家要重视杂粮的养生 。
推荐阅读
- 米线跟米粉有啥区别 米线跟米粉区别解释
- 生命活动基本特征有哪些
- 手机怎么设置天气预报
- 泰山有多高有多少米
- 国别体史书有哪些
- 新鲜的田七叶子怎么吃
- 叉车证有效期多长时间
- 优雅的骂人句子-骂人的句子
- 烤面包是否含有反式脂肪酸
- 怎么做蛋有营养