清炖鸡汤怎么做好吃
【清炖鸡汤怎么做好吃】
1、食材：小公鸡一只 ， 香菇一把 ， 食盐适量 ， 料酒适量 ， 芡实一勺 ， 红枣两颗 ， 姜适量 ， 葱适量 ， 党参适量 ， 当归适量 ， 桂圆干3颗 ， 薏仁米两勺 ， 香叶适量 。
2、准备好食材 ， 薏仁米 ， 芡实 ， 葱 ， 姜片 ， 红枣 ， 桂圆干 ， 党参 ， 当归 ， 香叶 。
3、把香菇泡发留作一会儿备用 。
4、将洗好的鸡肉放入锅里 ， 加入适量的水淹没 ， 放入葱段和将取出腥味 。
5、趁着煮鸡肉的功夫 ， 将炖锅洗干净 ， 放入准备好的食材 ， 垫在锅底 。
6、等到鸡肉锅烧开后 ， 把上边的浮沫去掉 ， 倒入少量的料酒 。
7、撇清浮沫后将鸡肉全部倒入之前放入食材的炖锅中 ， 大概煮半个小时 ， 当薏仁米熟了之后 ， 再放入适量的盐就可以了 。
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