清炖白萝卜羊肉汤的做法窍门 清炖白萝卜羊肉汤的做法有什么
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1、羊肉反复漂尽血水,切成小块,放入沸水中焯一下后洗净 。
2、白萝卜切成滚刀块,备用 。
3、将水放入砂锅中,锅置旺火上烧沸,放羊肉 。
【清炖白萝卜羊肉汤的做法窍门 清炖白萝卜羊肉汤的做法有什么】4、然后打去浮沫,放入葱、姜、料酒,转小火炖至七成熟 。
5、放萝卜炖15分钟 。
6、取出葱、姜,放盐、味精、胡椒粉,撒香菜起锅,即成 。
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