文章插图
1、主料:小芥菜300g、胡萝卜1根 。
2、辅料:骨油30ml 。
3、配料:盐少量 。
4、芥菜,洗净 。
5、切成1厘米左右,叶子和茎一样 。
6、胡萝卜,洗净 。
7、切成菱形滴片状朋友们也可以切成你喜欢滴薄片样式 。
8、另起一锅烧开水,备用 。
9、猪骨油,也可以用其他滴油替换 。
10、热油,将胡萝卜和芥菜下锅翻炒断生,大概炒5下就差不多了,毕竟是汤菜 。
【青菜钵的做法 怎么做青菜钵】11、加水,烧汤 。汤开之后,多煮一会儿,然后加少盐,起锅 。
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