hamachi是什么鱼

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hamachi是油甘鱼。别名章雄鱼、平安鱼、油甘鱼、青甘鲹或青甘等，属于鲹科、鰤亚科、鰤属，是一种温水性深海鱼类。生长速度快，肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1和B2等。入口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。
hamachi是什么鱼hamachi是油甘鱼。别名章雄鱼、平安鱼、油甘鱼、青甘鲹或青甘等，属于鲹科、鰤亚科、鰤属，是一种温水性深海鱼类。生长速度快，肉质鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1和B2等。入口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。
油甘鱼（HAMACHI）是鰤（BURI）的幼鱼，许多人爱吃油脂肥美的油甘鱼，却不知道油甘鱼只是养殖鱼，懒於运动。
大马哈鱼在海里时叫什么这大马哈鱼在海里的学名被叫做北鳟鱼、罗锅鱼，属于硬骨鱼纲辐鳍亚纲鲑形目鲑科太平洋鲑属大马哈鱼种。它们的身体扁平，形状为纺锤形，嘴巴大，眼睛也大，背部颜色是黄绿色，腹部颜色是银白色。它们的体型较大，体长可以达到1米。大马哈鱼最开始生活在海水中，性成熟后会到淡水中产卵。大马哈鱼吃肉，可以吃小鱼、水生昆虫等食物。
世界上有马哈鱼有
大马哈鱼在我国分布在黑龙江流域，在世界分布于太平洋北部和北冰洋中。大马哈鱼，鲑形目，鲑亚目，鲑科，麻哈鱼属的一种。又称大发哈，达发哈。体长而侧扁。头后至背鳍基部前渐次隆起，背鳍起点是体的最高点，从此向尾部渐低弯，头侧扁。吻端突出，微弯，形似鸟喙；生殖季节，雄鱼突出最为明显，相向弯曲如钳形，使上下颌不相吻合。上下颌犁骨齿很发达，尾鳍浅叉形。进入江河支流时体色银白或散布小黑点，两侧有暗色横条纹，生殖季节色变鲜艳；生活在海洋时，体呈银白色。扩展资料：繁殖方式大马哈鱼冷水性溯河产卵洄游鱼类，根据溯河时间可分为夏型和秋型两个生物群，上溯至中国境内的只是秋鲑，且多在下游产卵，到达上游者仅为少数。受精卵孵化后，仔鱼潜伏在石砾间黑暗处，长至毫米开始降河下海，达到成熟时再归入淡水河川，仍回原繁殖场地产卵。通常龄性成熟，成鱼进入生殖期便不摄食。选择水质澄清、水流较急、水温5~~7℃、底质为石砾的地方产卵。卵产在直径约1米，深30厘米的坑内。产卵后亲体瘦弱，7~~14天后死亡，终生只繁殖1次。
黄尾狮鱼和油甘怎么区别油甘鱼 Hamachi读起来有点像 How much？和三文鱼卵 Ikura的多少钱一样，很好记，是吃鱼生时最先学到的日语。
油甘鱼长大了就变成金枪鱼，但是有些鱼种是长不大的，每条三至四英尺，肚腩部份脂肪多，非常之美味。
黄尾鰤鱼是鲈形目鯵科的一种中型海鱼，它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的黄色带子。鰤鱼肉质甜美，脂膏丰腴，口即能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。
【hamachi是什么鱼】

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