干烧排骨的家常做法 干烧排骨怎样做
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1、主料：排骨500g 。
2、辅料：洋葱200g、蒜头20g、姜10g 。
3、配料：亨氏番茄酱3大匙、韩式辣酱35g、生抽1大匙、米酒1大匙、冰糖15g、清水240cc 。
4、排骨切块洗净沥干水分备用 。
5、洋葱切丝，姜切丝，蒜仁切片备用 。
6、韩式辣酱加5大匙清水拌开 。
7、锅中热少许油，放入处理好的排骨块煎 。
8、排骨煎出油脂，并且煎至表面微焦 。
9、倒入洋葱丝、姜丝、蒜片煸炒至洋葱变软 。
10、搁入辣酱 。
11、放入番茄酱 。
12、翻炒均匀 。
13、加入240cc清水以及米酒和冰糖煮开后转中小火烧至收汁 。
【干烧排骨的家常做法 干烧排骨怎样做】14、汤汁收干后即可夹出排骨装盘
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