蔬菜中有很多长得差不多的，大白菜、圆白菜、小白菜、生菜、卷心菜……你能分清楚吗？它们都是绿色的叶子，看起来并没有多大的差别，所以都让人傻傻分不清楚了，再加上不同地区的叫法也不同，这让人更难区分出来了 。我们俗称卷心菜为包菜，但是卷心菜就是包菜吗？卷心菜和包菜就完全没有区别吗？
1、卷心菜特征
文章插图
卷心菜也叫洋白菜或圆白菜，是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，西方人也喜欢吃卷心菜，他们认为卷心菜不仅好吃，而且营养丰富，还有抗癌的功效 。卷心菜和大白菜一样产量很高，它是里面菜心被包裹起来，而外面是半张开的形态 。卷心菜的菜心经过冷藏之后，营养会更加丰富 。
2、包菜的特征
包菜原产自欧洲，在明后期才引入我国种植 。包菜是结球甘蓝的品种，属于十字花科植物，它和卷心菜一样，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来，但是它和卷心菜属于两个品种 。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色，还有一种紫红色的紫包菜，也叫紫甘蓝 。
3、两者的区别
【卷心菜和包菜的区别是什么 卷心菜和包菜的区别及特征】虽然卷心菜和包菜都是圆球形状，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的 。包菜的叶子包裹得较为紧实，菜叶较厚且层数很多，卷心菜虽然菜心也被包裹，但是如果用刀把它切开，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样 。同时，包菜的功效没有卷心菜的大 。
推荐阅读
- 华为watch2和华为watch2pro有什么区别
- 奔驰宝马减速玻璃原理
- mini4和mini5区别 mini4和mini5有哪些区别
- 六堡茶和普洱茶的区别是什么 六堡茶和普洱茶的4个区别
- 冰酒和葡萄酒的区别 冰酒和葡萄酒有什么不同
- 驴肉水饺怎么调馅用什么菜 驴肉能和什么菜搭配做饺子馅呢
- 空调内外机连接铜管的作用 空调外机和室内机铜管有什么用
- pdm和erp系统的区别
- 油条怎么和面 油条面怎么和面和配方
- 木薯淀粉和糯米粉区别