沙拉酱肠仔包的做法 沙拉酱肠仔包的做法有什么
文章插图
1、准备好材料高筋面粉200g，黄油20g，白糖30g，鸡蛋1个，调料食盐1g，酵母(干)2g，水80ml，沙拉酱适量 。
2、除黄油，水外，所以材料混合 。
3、边和面边加水，努力揉啊揉，揉成均匀的面团 。
4、揉至有弹性，加入软化的黄油 。
5、用手揉至完全吸收 。
6、然后努力揉面，边摔打面团，揉至面团光滑 。还是没能揉出漂亮的膜来 。
7、进行第一次发酵，现在天气热，室温比较高面团会发酵过快，盖上盖子放在吊扇下面发酵 。发至2倍大 。
8、拿出轻轻排气，分割成8等份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟 。
9、擀成牛舌状 。
10、翻过来，卷起 。
11、揉成是肠仔的3倍长的长条 。
12、做成O型，收口处捏紧 。
13、排入烤盘 。放入烤箱进行第二发酵 。40分钟，烤箱下面放一盆热水 。
14、发酵好的面包 。180度预热烤箱 。
【沙拉酱肠仔包的做法 沙拉酱肠仔包的做法有什么】15、放入肠仔，刷上蛋白液 。
16、用裱花袋挤上沙拉酱 。我用沙拉酱写好豆，可是烤出来就看不清楚了 。
17、放入预热好的烤箱，中下层，180度，上下火，20分钟 。烤好拿出即可 。
推荐阅读
- 沙拉酱怎么调配好吃 自制沙拉酱的做法分享
- 生菜烤肠沙拉的做法 生菜烤肠沙拉家常的做法
- 咸味蛋黄沙拉酱怎么做 咸味蛋黄沙拉酱怎么做好吃
- 墨西哥缤纷沙拉的做法 怎样做墨西哥缤纷沙拉
- 蔬菜沙拉怎么做好吃又瘦身 怎么做好吃又瘦身的蔬菜沙拉
- 酥香烤排骨泰式沙拉
- 鱿鱼蔬菜沙拉的做法 鱿鱼蔬菜沙拉的做法介绍
- 沙拉芦荟的做法 沙拉芦荟怎么做
- 香梨沙拉的做法 香梨沙拉怎么做法
- 西兰花鸡蛋沙拉