酵素是一种对人体健康好处很多的成分 ， 而且很多的食物都可以制作成酵素 ， 如猕猴桃之类的水果还是很常见的 ， 那么猕猴桃酵素功效有什么？平时将猕猴桃发酵成酵素 ， 不仅能够发挥出自己本身的营养价值及养生功效 ， 还能增强人体的免疫力 ， 对身体的调理和养护也很有帮助 。
功效：
猕猴桃：健胃、清热、增强免疫力
苹果：除烦、养胃、生津
柠檬：和胃、生津止渴、安胎
1、猕猴桃铺好 ， 铺上苹果 ， 再铺柠檬 ， 再放冰糖
2、重复1 ， 直到8分满 。关好瓶 。(这个是乐扣的会呼吸的瓶)
3、三周后 ， 发酵完成
4、滤出果汁 ， 放入冷藏
注意：
1.好心情、爱心和耐心 ， 做出的酵素能量也高 。
2.食材选购外型完美的新鲜蔬果 ， 避免选外皮受损的水果 。
3.为避免水果沾农药 ， 可在洗净风干后去皮 ， 选用有机蔬果更合适 。
4.过程确保所有容器洗净后 ， 务必晒干或风干 。
5.酿制时刀具、沾板 ， 双手保持干净 ， 不能碰到水、油 ， 免得发霉 。
6.材料只放8分满 ， 确保发酵过程酵素不会溢出 。
7.在堆叠各酵素材料 ， 最后一层材料须放置柠檬和糖 ， 以达到杀菌的效果 。
8.瓶口以保鲜纸密封后(或先盖上塑胶纸)才上盖 。如用旋转式的瓶子 ， 则不需使用保鲜纸 。
【猕猴桃酵素功效有什么？】9.糖量 ， 若发现糖分不足 ， 可在两星期内酵素尚在发酵活跃时加入糖 。
10.要放置越久的酵素 ， 应放更多糖份 ， 以免酵素变质发臭
酿酵素要戒：
1).避免选购外皮受损的水果.
2).确保所有的容器干净并晒干或风干.
3).应尽量选用蔗糖或冰片糖 ， 避免用普通的白糖.
4).酿制的过程不能碰到水 ， 油 ， 需保持干净 ， 以免发霉.
5).水果洗净 ， 如有喷农药的水果则应去皮.
6).若糖份不足 ， 可在两个星期内酵素尚发酵活跃时加入.
7).若要置放愈久的酵素 ， 则应放更多的糖份 ， 以免酵素变质发臭.
上文中对猕猴桃酵素功效有什么给出了明确的介绍 ， 想必大家也都心中有数了 。酵素的种类有很多 ， 具体的功效也是各不相同的 ， 若是能够提高养生保健意识 ， 从饮食入手 ， 不断的改善人们的健康状况 ， 就不会轻易的受到疾病的威胁了 。
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