牛肉与蔬菜的五种搭配 牛肉和什么蔬菜搭配
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【牛肉与蔬菜的五种搭配 牛肉和什么蔬菜搭配】1、牛肉+芋头：牛肉与芋头搭配食用 ， 可以防治食欲不振及便秘 ， 还可以防止皮肤老化 。
2、南瓜+牛肉：从食物的药性来看 ， 南瓜性味甘温 ， 能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫 。牛肉性味甘平 ， 具有补脾胃、益气血、止消渴、强筋骨的功效 。南瓜与牛肉搭配食用 ， 则更具有补脾益气、解毒止痛的功效 。适合于辅助治疗中气虚弱、消渴、肺痈、筋骨酸软等病症 。近年来多用于防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等病症 。
3、白菜+牛肉：白菜是我国广大地区冬春两季的主要蔬菜 ， 白菜含有的粗纤维有促进肠胃畅通的作用 。牛肉也是我国常见的肉食品种 ， 含有丰富的蛋白质和其他营养成分 ， 有补脾胃、益精血的功效 。白菜与牛肉 ， 素荤相配 ， 互为补充 ， 营养全面、丰富 ， 具有健脾开胃的功效 ， 特别适宜虚弱病人经常食用 。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效 。
4、牛肉+白萝卜：萝卜性味辛、甘、凉 ， 能健脾补虚、行气消食 ， 配以补脾胃、益气血、强筋骨的牛肉 。可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分 ， 具有补五脏、益气血的功效 。健康人食用后精力充沛 。适合于治疗消化不良、消渴、营养不良、虚损羸瘦、腰膝酸软等病症 。
5、牛肉+土豆：牛肉营养价值高 ， 并有健脾胃的作用 ， 但牛肉纤维粗 ， 有时会影响胃黏膜 。土豆与牛肉同煮 ， 不但味道好 ， 且土豆含有丰富的叶酸 ， 起着保护胃黏膜的作用 。
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