【山楂羹的功效与作用有哪些】山楂是大家都不陌生的食品 ， 平时吃点山楂的话也将有助于促进消化 ， 改善食欲 。而且山楂可以用来加工成很多的产品供人们食用 ， 比如可以做成山楂羹 。许多朋友应该也喝过山楂羹了 ， 但是对于山楂羹的功效还不是那么的清楚 ， 那么 ， 山楂羹的功效与作用有哪些呢？对于这个问题 ， 大家一起来看看下文的具体介绍 。
1、防癌、抗癌
山楂中含有一种叫牡荆素的化合物 ， 具有抗癌的作用 。
亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重 ， 而实验研究表明 ， 山楂提取液不仅能阻断亚硝胺的合成 ， 还可抑制黄曲霉素的致癌作用 。所以 ， 消化道癌症的高危人群应经常食用山楂 ， 对于已经患有癌症的患者 ， 若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用 ， 这样既可助消化 ， 又可起到辅助抗癌的作用 。
2、强心、降血脂、降血压
临床研究证实 ， 山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯 ， 有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用 。此外 ， 山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用 。因此 ， 高血脂、高血压及冠心病患者 ， 每日可取生山楂 15～30克 ， 水煎代茶饮 。
3、治疗痛经、月经不调
中医认为山楂具有活血化淤的作用 ， 是血淤型痛经患者的食疗佳品 。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛 ， 待经血排出流畅时 ， 疼痛逐渐减轻或消失 ， 且经血颜色暗 ， 伴有血块 。患者可取完整带核鲜山楂1000克 ， 洗净后加入适量水 ， 文火熬煮至山楂烂熟 ， 加入红糖250克 ， 再熬煮10分钟 ， 待其成为稀糊状即可 。经前3～5天开始服用 ， 每日早晚各食山楂泥30毫升 ， 直至经后3天停止服用 ， 此为1个疗程 ， 连服3个疗程即可见效 。此法也适合月经不调、中医辨证为血淤者 。
山楂羹的功效与作用有哪些？通过以上的细致的介绍 ， 大家对于山楂羹的功效方面有了更多认识 。尤其是对于一些高血压和高血脂的患者们 ， 都可以适当喝点山楂羹调理一下 。并且女性朋友月经期间喝点山楂羹的话 ， 还可以缓解经期的不适 ， 改善痛经的情况 。
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