米酒大家都知道是什么吧 ， 也就是我们很多地方称之为醪糟的一种美食 ， 是用米饭加上酒曲来发酵而成的 ， 这样的米酒平时可以用来泡水喝 ， 泡水喝米酒可以得到降署的功效 ， 特别是夏季的时候 ， 而这个红糖的好处就更多了 ， 很多人在补血的时候都会首选红糖 ， 鸡蛋里面的蛋白质含量可以加强体质 ， 那么米酒红糖鸡蛋的作用有哪些？
都说喝酒伤胃 ， 可米酒却能养胃 。糯米酿成的米酒酒精度数一般不超过10度 ， 能刺激消化液分泌 ， 增进食欲 。此外 ， 糯米有养胃、补气、助消化的作用 ， 酿成酒后 ， 其营养成分更有利于消化吸收 ， 特别适合中老年人、孕产妇、肠胃不好的人以及身体虚弱者 。日本的清酒与中国的米酒类似 。
【米酒红糖鸡蛋的作用有哪些】健康饮用量：每天最好别超过500克 。
最佳搭配：鸡蛋 。米酒煮鸡蛋是南方人给产妇做月子时滋补的传统食品 。在米酒中打个鸡蛋 ， 再加入适量红糖 ， 不但补血补气 ， 还能帮助产妇下恶露、清洁子宫 。
最禁忌：严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血的人不宜饮用 。
烹调妙用：做火锅调料加入米酒 ， 能增加醇香和回甜 。
米酒加入红糖再加入鸡蛋来熬制这个汤的话 ， 那么得到的好处是很多的 ， 制作的方法也有很多种 ， 知道了这个米酒红糖鸡蛋一起制作美食之后可以得到这些好处 ， 那么自己平时有这个条件的时候就可以做来给自己吃 ， 在女人产后 ， 女人痛经 ， 女人月经不调等都是可以吃这个米酒红糖鸡蛋的 。
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