油豆腐焖肉家常做法
【油豆腐焖肉家常做法】
1、五花肉先冷水下锅焯一下，焯出血沫后捞出，锅烧热，为了使肉出油更快和不沾锅，在锅内放少许食用油后下肉翻炒，炒到肉变色和出一部分油（这样肉吃起来肥而不腻，油豆腐；
2、大酱+老抽+豆瓣酱+料酒加在一起放到碗中，加入适量清水搅拌开 。下油豆腐也翻炒1分钟；
3、倒啤酒（放了三分之二听），用酱油盐鸡精糖（可以多放点，个人觉得红烧的菜有点甜味比较好吃）调味；(小时候做法：啤酒改为放老酒，同样不放水，调味后出锅装盘在大锅饭的菜架子上蒸熟，省时省能源)；锅开后用文火焖1小时；可以装盘开吃了 。
推荐阅读
- 生抽是不是就是酱油 生抽属于酱油吗
- 如何打发淡奶油 打发淡奶油的详细步骤
- 油焖螃蟹的做法大全 有关油焖螃蟹的做法大全
- 油菜花观察日记400字 油菜花观察日记
- 小葱拌豆腐的家常做法 小葱拌豆腐的家常做法介绍
- 葱油拌面的家常做法简单 葱油拌面的家常做法介绍
- 梧桐的桐组词 梧桐的桐组词有哪些
- 中国十大油田排名 关于第一名的简介信息
- 油菜籽的具体贮藏方法 怎样贮藏油菜籽
- 日式豆腐海带味噌汤做法 在家自制豆腐海带味噌汤