【吃羊肉都有哪些禁忌？】
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吃羊肉都有哪些禁忌？
三类人不宜吃羊肉
1、内热者
羊肉性温热 ， 常吃容易上火 。患有热性病 ， 如湿热、牙并疖肿、痔疮等患者不宜吃羊肉 。高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉 ， 否则会引起头晕 。经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者都忌吃羊肉 。
2、肝病患者
由于羊肉的蛋白质含量非常丰富 ， 一下大量摄入蛋白质和脂肪 ， 会加重肝脏负担 。而且羊肉甘温大热 ， 过多食用可能会导致肝炎加重 。倘若患慢性病 ， 尤其是患肝病者 ， 均不宜食用羊肉 。
3、儿童
不少人喜欢买羊肉回家自己焖煮或煲汤 ， 全家一起食用 。专家提醒 ， 羊肉温热而助阳 ， 小孩进补吃羊肉应谨慎 ， 小孩的体质特别容易燥 ， 不适合进补 ， 也不宜吃羊肉 ， 如果食用 ， 尝一两块即可 ， 无论是焖煮的羊肉还是涮羊肉片 ， 羊肉更适合成年人食用 。
羊肉不宜与哪食物同吃？
1、忌与醋同食
酸味的醋具有收敛作用 ， 不利于体内阳气的生发 ， 与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
2、忌与茶同食
因为羊肉中蛋白质含量丰富 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸 ， 吃羊肉时喝茶 ， 会产生鞣酸蛋白质 ， 使肠的蠕动减弱 ， 大便水分减少 ， 进而诱发便秘 。
3、忌与栗子同食
羊肉与栗子也不宜同食 ， 因为两者都不易消化 ， 同炖共炒都不相宜 ， 同吃还可能会引起呕吐 。
4、忌与南瓜同食
因为羊肉与南瓜都是温热食物 ， 如果放在一起食用 ， 极易“上火” 。在烹调羊肉时 ， 也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
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