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1、木耳是有保质期的 ， 干木耳的保存期一般是在18个月作用 ， 木耳贮藏适温为０℃ ， 相对湿度９５％以上为宜 。因它是胶质食用菌 ， 质地柔软 ， 易发黏成僵块 ， 需适时进行通风换气 ， 以免造成木耳霉烂现象 。
【木耳能保存多久? 木耳能保存多久】2、木耳的保质期一般是1至2年 ， 如果保存时间不长 ， 没有发生变质 ， 还是可以吃的 ， 如果变质 ， 那么就不能吃了 。如果吃了变质的黑木耳容易引起腹泻腹痛 ， 呕吐等中毒的现象 。
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