冰花杏仁燕窝羹的做法 冰花杏仁燕窝羹怎么做法
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1、主料：燕窝40克 。
2、辅料：甜杏仁20克,鸡蛋70克,苦杏仁16克 。
3、调料：冰糖10克 。
4、燕窝用水浸透 ， 挑毛洗净 。
5、鸡蛋打搅成蛋浆 。
6、南杏（甜杏仁） ， 北杏（苦杏仁）分别用水洗净 ， 去衣 。
7、加适量水 ， 猛火煲至滚 。
8、放入燕窝、南杏、北杏 ， 继续用中火煲2小时 。
9、加入冰糖和鸡蛋浆 ， 不停用筷子搅拌 。
【冰花杏仁燕窝羹的做法 冰花杏仁燕窝羹怎么做法】10、鸡蛋浆成蛋花 ， 即可食用 。
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