虾仁的做法 虾仁怎么做
步骤1
食材:虾仁300克,西芹200克,红椒100克,姜2克 。调味料:食用油8克,盐1克,生抽2克,料酒2克,生粉3克,食用小苏打1克 。
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步骤2
虾仁中加入料酒、生粉、小苏打,拌匀,腌制20分钟 。
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步骤3
西芹去筋,切小块 。
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步骤4
红椒切小块 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
炒锅中油温6成热时,下入虾仁,翻炒均匀,盛出 。
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步骤7
锅中留底油,下姜末,炒香,放入西芹、红椒、盐,翻炒1分钟,倒入虾仁、生抽,翻炒均匀,盛出 。
【虾仁的做法 虾仁怎么做】
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