韭菜如何存放时间长不坏分享韭菜保存的三大妙招

韭菜是大家非常喜爱的一种绿叶蔬菜，韭菜生长速度快，可以包饺子包包子，炒韭菜炸韭菜都非常好吃，所以很多人会在买一些新鲜的韭菜烹饪，只要简单烹饪，就能做出一道美味。

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享受美味的同时，也有一些难题，韭菜难以存放，常常新买的韭菜放一晚上后就变黄，还很容易腐烂，完全不像黄瓜等蔬菜便于储存，所以很多人买韭菜的时候也会担心能不能当天吃韭菜，其实韭菜并没有大家想象中那样难以储存，学会小花教给大家的小妙招，韭菜储存一个星期不成问题，并且储存一段时间后还非常新鲜。

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新买来的韭菜先不要着急放起来，韭菜叶变黄很大程度上是因为水分的流失，导致叶子变黄，所以千万不要过于晾晒韭菜，以为保持干燥就可以让韭菜储存更久。

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我们先准备一个塑料袋，这个塑料袋一定不能有破损，不能漏水，最好选用透明颜色卫生一些的塑料袋，因为这是和食物密切接触的，所以安全性非常重要。
袋子准备好后要在塑料袋中放一些清水，不用太多，根据韭菜的多少酌情加一些水，保证这些水浸泡在韭菜根部就可以了。

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袋子里装好水，就可以将捆好的韭菜装到塑料袋中了，注意是以垂直方向放到塑料袋中，放好后将塑料袋在韭菜的中部位置系好，系紧，避免水分的流失。
然后就可以将系好袋子的韭菜竖着放在一个阴凉的位置了，可以选择墙角或者水桶中，因为这些位置可以保证韭菜保持竖着的方向，用这样的方法储存韭菜，基本可以储存一个星期左右。