春天吃什么粥养生 教你3种养生粥
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1、黑米粥
做法:黑米80克 , 大米20克、红枣40克 , 枸杞子5克 。白糖5克 。黑米淘洗干净 , 浸泡5小时;大米洗净 , 浸泡30分钟;红枣洗净、去核;枸杞子洗净 。锅置火上 , 放入黑米、大米、红枣和适量清水 , 大火煮沸后转入小火熬煮成粥 , 再加入枸杞子煮5分钟 , 用白糖调味即可 。
功效:黑米性平味甘 , 含15种氨基酸及多种维生素 , 能益肝补脾 , 养胃滋肾 , 为进补佳粮 。此粥适用于肝肾虚损 , 妇女产后体虚 。
2、红枣粥
做法:薏米50克 , 红枣10枚 , 糯米100克 , 红糖适量 。将薏米、糯米分别淘洗干净 , 用清水浸泡4小时 , 捞出沥干;红枣洗净沥干 。把薏米、糯米一起放入锅内 , 倒入适量(800毫升)清水 , 先用大火煮开后转至小火 , 再加入红枣 , 熬至米粒糊化成粥状 , 即可盛出食用 , 依照个人偏好可加红糖 。
功效:红枣补气血 , 益肝健脾和胃 , 温补阳气 。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等 。
3、牛奶粥
做法:鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量 。先将大米煮成半熟 , 去米汤 , 加入牛奶 , 文火煮成粥 , 加入白糖搅拌 , 充分溶解即成 。
【春天吃什么粥养生 教你3种养生粥】功效:可补虚损 , 健脾胃 , 润五脏 。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症 。
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