草莓竟还有这功能献上好看又美味的“草莓大福”
明目养肝的水果竟是草莓可能很多人不知道明目养肝的水果竟是草莓 , 草莓具有明目养肝的作用 , 而且除可以预防坏血病外 , 对防治动脉硬化 , 冠心病也有较好的疗效 。下面 , 我们就一起来学习一道即好看又美味的草莓菜谱“草莓大福” 。
工艺:其他
口味:酸甜味
菜系:家常菜
功效:补蛋白质
主料:糯米粉草莓
辅料:红豆沙椰蓉玉米面(黄)
调料:白砂糖植物油
种类:主食
时期:孕早期
制作时间:40分钟
一、本菜谱的营养成分
热量30千卡蛋白质1克脂肪0.2克碳水化合物7.1克膳食纤维1.1克胡萝卜素30微克钙18毫克磷27毫克钾131毫克钠4.2毫克镁12毫克铁1.8毫克锌0.14毫克硒0.7微克铜0.04毫克锰0.49毫克
二、制作方法
1.草莓去洗净擦干 , 用豆沙包裹起来待用
2.糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入碗中混合均匀 , 加清水搅成米浆状 , 再倒入玉米油充分拌匀
3.放入蒸锅,大火约15-20分钟 , 蒸熟后用筷子大力搅拌均匀 , 白白嫩嫩的外皮就完成
4.手上沾一些玉米粉(防粘手)
5.取一块外皮压平,将豆沙草莓包裹好
6.滚上一层椰蓉
7.放入冰箱冷藏2小时就可以食用
三、制作提示
手上沾一些玉米粉可以防止粘手 。
四、推荐食用时间
点心
五、营养解析
草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质 , 具有明目养肝作用 。草莓除可以预防坏血病外 , 对防治动脉硬化 , 冠心病也有较好的疗效 。
糯米是一种营养价值很高的谷物 , 现代科学研究表明 , 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等 , 为温补强壮品 。
六、食物相克
糯米+鸡肉:一起吃会引起身体不适
【草莓竟还有这功能献上好看又美味的“草莓大福”】
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