桂圆的功效与吃法是什么呢

桂圆,又名龙眼 。其性平,味甘,无毒,入脾、心二经 。能补血安神、益脑力,是滋补良药 。我相信大多数人是桂圆买来就直接吃的,那么,你知道桂圆的功效与吃法吗?其实桂圆有很多种的吃法的,下面就让我来为大家详细的介绍一下桂圆的功效与吃法,一起来了解下吧 。
可以直接泡水喝;也可以煮桂圆鸡蛋糖水;桂圆绿茶:桂圆15克,绿茶2克 。将桂圆去皮、去核、取肉;绿茶用热水清洗一下,同桂圆肉一同放入容器中,用沸水冲泡即可 。对贫血、牙齿松动、气虚、神经衰弱、身体疲劳等症状有防治作用 。4)桂圆红枣茶:干红枣250(去核后净重),桂圆肉50克,冰糖80克,蜂蜜400克,水580克 。根据制作量适量添加!具有安神补血丰胸、健脑益智的功效 。做法:1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核 。2、桂圆去壳去核 。3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加入水,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至水份收干 。4、保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的水收干 。5、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀 。6、放入干净的玻璃瓶中封存 。7、饮用时,取约10克,冲入温开水搅匀即可 。
【桂圆的功效与吃法是什么呢】桂圆炖猪肉:猪肉适量,红腐乳3片,老抽3大匙,素油3大匙,盐适量,大蒜适量,姜1片,料酒适量,红糖适量,桂圆肉适量 。猪肉切一寸见方的大块,分几批在油里过一下 。2)肉捞出来,油锅里放大蒜和姜,炒香后放肉,火保持大火,倒老抽上色,加料酒,蒸发得差不多时加热水(有高汤的话就用高汤)直到没过肉为止 。3)等到锅大开的时候,放桂圆肉和捻碎的红腐乳 。盖好盖子,小火烧一个小时 。然后适量加盐,如果这时肉已经炖到可以轻松插一根筷子的程度,加糖,用大火把水收干一些,大概10-15分钟 。4)盖好盖子关火在焖30分钟 。

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