香芋切了后怎么保存
1、冰箱：芋头去皮后可以放冰箱保存 ， 但是不能将新鲜芋头去皮直接放冰箱 ， 因为芋头在过低的环境中容易冻伤造成腐烂 。因此芋头在冰箱保存的话 ， 建议将芋头切块 ， 用油炸熟或者是蒸熟 ， 这样保存的时间也会久一点 。
【香芋切了后怎么保存】2、淡盐水：一般芋头去皮后保存的话 ， 可以将芋头放在淡盐水中保存 ， 这样可以使芋头保存一段时间不会变色 。芋头去皮后很容易发红发黑 。这主要是因为芋头中含有一种叫鞣酸的植物天然成分 ， 鞣酸被氧化才变色 。但是注意浸泡淡盐水的芋头保存时间不宜太久 ， 一天左右就行了 。
3、小苏打：去皮芋头之所以发红或发黑 ， 是因为含有一种叫鞣酸的植物天然成分 ， 鞣酸与空气中的氧 ， 被氧化才变色 。因此要想保证去皮芋头不变色的话 ， 也可以加入少许小苏打 ， 它是一种食用碱 ， 可以中和鞣酸 ， 使其破坏 ， 从而避免发黑 。
推荐阅读
- 洗衣机里面脏了怎么办 洗衣机里面脏了怎么清洁
- pd1进医保了吗 有需要的朋友可以看看
- 松紧裤腰大了怎么改小呀 手把手教你轻松收裤腰
- 我明白了用英语怎么说 如何用英语表达我明白了
- 殉怎么读 殉组词
- 马桶脏了怎么办 如何清洗马桶才干净
- 中国第四艘航空母舰开工了吗 中国第四艘航母开工了吗
- 绿萝长得太长了怎么办 绿萝长得太长了的解决方法
- 发车多久前可以改签呀 一文了解火车票退改签新规
- 女人汗蒸的好处和坏处 大家不妨了解一下