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1、骨汤熬好以后,把香料泡水5分钟,洗去灰尘,放入料包里,然后下锅煮半个小时 。把准备好的牛杂下锅,大火煮半个小时 。
【怎么做牛杂 牛杂简单做法】2、再放入各种酱料,转小火焖煮3-4个小时就可以 。吃的时候,夹出来剪成小块,可以做拌面、煮粉,还可以直接浇上卤汁吃 。
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