五花肉炖土豆的做法 怎么做五花肉炖土豆
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1、原料:五花肉、土豆、大蒜、姜片、葱段、料酒、糖、酱油各适量 。
【五花肉炖土豆的做法 怎么做五花肉炖土豆】2、先把五花肉切块 , 放水中泡泡 , 去血水 。坐锅烧水 , 放姜片、葱段、料酒 , 把肉块稍微炖炖 。趁着炖肉的时间 , 把土豆去皮切块 , 大蒜剥成蒜瓣 。
3、锅里加少许油 , 烧热后加糖 , 炒滑 , 加肉翻炒 , 至肉完全被糖色包裹 , 入土豆 。加酱油、清水(高汤)、盐、蒜瓣 , 用大火烧开后 , 加盖 , 小火慢慢炖至你喜欢的软烂程序即可
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