腌蒜腌制方法有哪些 推荐腌蒜做法
腌蒜对大家来说是比较熟悉的 ， 在平时很多人都爱吃腌蒜 ， 能够对我们健康有所帮助 ， 而且腌蒜还可以很好的帮助大家促进健康 ， 是非常美味健康的养生食物 ， 同时腌蒜对我们健康养生也有意义 ， 那么具体我们如何烹饪腌蒜比较好 ， 一起看看腌蒜的腌制做法 。
在平时大家选择吃腌蒜是很不错的 ， 这样能对我们健康有所帮助 ， 首先来说 ， 我们首先应该选择准备好春天的新蒜 ， 去掉外皮 ， 仅留下里面的一层嫩皮 ， 洗净后用淡盐水泡上半天到一天 ， 这可以起到消毒的作用 ， 还能让蒜比较好保存 ， 然后我们选择把浸在盐水中的蒜捞出 ， 一边沥干水分 ， 一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里 ， 再加绵白糖和白醋 ， 一般来说 ， 500克蒜大约需要750克白糖 ， 醋的数量则根据自己的口味添加 ， 这样就可以帮助我们起到腌制的效果了 ， 可以让大蒜的味道变好 。
【腌蒜腌制方法有哪些 推荐腌蒜做法】最后我们就可以选择加上适量的冷开水了 ， 而且这时候的冷水要以淹没蒜瓣为宜 ， 不用搅拌 ， 我们选择让糖慢慢的融化就可以了 ， 而且在这时候我们选择将容器盖上盖子密封 ， 一般来说两周到一个月左右就可以食用了 。同时我们在把糖蒜腌好之后 ， 不仅蒜可以吃 ， 用来腌蒜的汁也可以用来调味 。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁 ， 把糖和醋直接换成糖蒜汁 ， 就可以让味道非常好 ， 所以大家不妨试试 。
腌蒜对大家来说是比较熟悉的一种食物 ， 在平时我们吃腌蒜能帮助养生 ， 对的健康很有意义 ， 同时可以帮助我们起到滋补的作用 ， 特别可以起到开胃的效果 ， 所以我们应该学会烹饪好腌蒜 ， 这样才能更好的去吃腌蒜 ， 大家需要注意 。
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