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患者多吃黄瓜，如果个人体质较好，没有肠胃疾病，多食用一些，可以起到美容养颜，增强人体抵抗力的作用，黄瓜含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质和微量元素等，可以软化血管、预防便秘，并且热量较低 。但是吃太多不利于身体健康，对于肠胃不好的患者而言，食用较多容易引发肠胃炎，出现胃酸、胃胀、腹泻、呕吐、厌食等症状，建议根据自身体质和病情，适量食用 。日常避免暴饮暴食，养成不挑食的习惯，适量吃蔬菜和水果，补充微量元素 。
不能吃生黄瓜 。黄瓜的生长环境不稳定，可能会出现各种病虫害、虫卵可能会附着在黄瓜的表面 。如果吃吃了这样的黄瓜，细菌很容易侵入人体 。尽管这种情况是小概率事件，但最好避免这种情况 。
身体虚弱的人少吃黄瓜 。尽管黄瓜既美味又营养，但它并不适合某些人 。黄瓜性冷淡 。许多胃不好的人很容易引起腹泻和其他不良状况 。因此，胃肠道疾病患者应少吃黄瓜 。
切黄瓜时无需“切头和尾巴” 。黄瓜的尾巴含有更多的苦味酸 。吃时不要扔掉所有的黄瓜 。这是因为苦味酸对消化道发炎具有独特的作用，并能刺激消化液的分泌，产生大量的消化酶，使人们的食欲大开 。苦味素不仅可以增强肠胃功能，增强胃肠道蠕动，帮助消化，清除肝脏和胆囊，还可以预防流感 。另外，动物实验证实该物质具有明显的抗肿瘤作用 。
少吃腌制的黄瓜 。如今，许多人喜欢吃腌制的黄瓜，因为这种黄瓜更香脆可口 。但是，不应食用腌黄瓜 。因为它含有亚硝胺 。不适合患有肝病，胃肠道疾病和高血压的人 。
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