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1、食材准备：树花1盘、面粉80克、盐适量、生抽1茶匙、鸡精少许、红辣椒3个、葱花少许、胡椒粉少许、蒜头3粒 。
【干槐树花怎么做好吃 树花怎么做好吃】2、做法步骤：先备好树花、红辣椒、面粉等食材 ， 然后将树花不能吃的部位和老的都捡出来扔掉 ， 再将可以吃的构树花用水淘洗干净 。将红辣椒切成颗粒状 ， 蒜头拍碎切一切 ， 如果怕辣的话 ， 可以适当减少辣椒 ， 不过辣椒是这道菜的灵魂 ， 有它可以美味许多 。锅中烧开水 ， 然后滴入几滴油和少许盐 ， 然后再放入树花焯水 ， 待到变成青色后 ， 捞出沥干水分 。在树花上撒上面粉或者撒入澄粉、玉米面都可以 ， 用筷子挑一挑 ， 让构树花不粘连在一起 。锅中放入一勺油 ， 倒入树花 ， 开大火快速翻炒 。怕粘锅的话 ， 可以多放一点油 ， 并不停地将锅拿起颠一颠炒一炒 。炒到微微金黄状 ， 放入蒜碎、辣椒、盐、生抽、鸡精等 ， 继续大火翻炒2分钟左右入味即可 。快出锅的时候 ， 撒入葱花和胡椒粉 ， 即可关火装盘了 。
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