【4寸水浴法蛋糕烤多长时间，4寸蛋糕烤多少分钟多少度】
文章插图
1、4寸水浴法蛋糕烤180度 ， 烤55-60分钟 ， 上色不够的话最后10分钟转180度 。结束后烤箱封闭40-50分钟至温度降至常温取出 ， 可轻易脱模 。
2、水浴法先在一个大容器里加上水 ， 然后把要加热的容器放入加入水的容器中 。加热盛水的大容器通过加热大容器里的水再通过水把热量传递（热传递）需要加热的容器里 ， 达到加热的目的 。
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