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1、每年9~10月青岛蟹子是最肥美的 ， 这个时候的螃蟹黄多油满 。吃蟹的季节阴阳蟹和母蟹都有黄 ， 公蟹虽然没有黄 ， 但肉特别肥 ， 吃起来也非常不错 。
【青脚蟹几月份最肥，青蟹什么时候最肥】2、蟹脐和蟹盖连接处的厚度能体现蟹子的肥瘦 ， 越厚越好 。另外 ， 还可以按蟹脐的三角尖儿 ， 如果很硬 ， 这说明这个蟹子很好 。蟹身连着蟹脚的部位 ， 有的透明有的发白 ， 透明的好 。发白的都是注水蟹子 ， 肚子里全是水 ， 没东西 。
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