民以食为天,男女老少都爱:
现在大家健康意识提高了,都知道发霉的食物不能吃,红酒可以适量喝 。
不过,很多甲状腺疾病患者对自己饮食中的碘多多少少还是有些小问题:「海产品碘含量高,有的说可适当吃,但不能吃太多?」、「酱油含碘吗?」等等 。
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其实吧.....研究证实,碘与甲状腺疾病之间呈“ U 形”曲线关系,碘摄入过量或不足都会损害甲状腺功能 。
世界卫生组织(World Health Organization,WHO)建议,健康成人(非孕妇)每天需要摄入碘 150~200 微克,妊娠期和哺乳期妇女每天需要至少摄入 250 微克 。
如果您接受了甲状腺切除术、还需要碘131治疗,医生会嘱咐您在 RAI 前一段时间“无碘饮食” 。这么做,是为了接下来癌组织充分吸收放射性碘 。
“无碘饮食”?办不到吧?
食物中多少都含有微量碘,真正的“无碘饮食”很难做到 。但您可以做到“低碘饮食”:我国专业学会(中华医学会核医学分会)推荐的低碘饮食标准为每日碘摄入量50 微克以下,至少保持1~2 周 。
“低碘饮食”?怎么低?
要做到“低碘”,就需要先知道我们日常的食物中,碘含量有多少!
不同食物含碘量不同 。一些海产品含碘量较高,如海带、紫菜、带鱼、干贝等,其中海带、紫菜含碘量最高,其次为鱼虾蟹贝类 。其他食品中,蛋类含碘量较高,不同奶类含碘量差别较大,肉类含碘量并不高,植物类食物含碘量最低,特别是水果和蔬菜 。
超全清单,来参见!
下面小i用三张表格,向您具体展示一下我们日常食物中的含碘量 。各位甲友参照下面三张表,自由搭配碘50ug/d以下的低碘饮食食谱吧~
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可见,“无碘饮食”阶段,除了不能吃碘盐,海鲜和海产品也要避免 。蔬菜水果含碘量很低,特别是花椰菜(菜花)、莴笋,几乎检测不到碘含量,可以适当食用 。
【最全常见食物碘含量清单 无碘食物一览表大全】对照一下,你每天的碘是吃多了还是没吃够呢?
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