文章插图
多吃包心菜能够抑菌消炎
【多吃包心菜能够抑菌消炎】 多吃包心菜能够抑菌消炎
现代人用各种各样的方式补钙，其实人体对钙的吸收是有差异的 。研究表明，不少蔬菜中的钙含量就比较高，但又因为很多蔬菜中都含有草酸，降低了钙的吸收 。比如茭白、竹笋、菠菜、包心菜、苋菜、芹菜等 。包心菜可以算是蔬菜中的一朵“奇葩” 。
因为它含有的草酸低，所以钙的吸收率较高 。包心菜是钙的良好来源，还在于同等重量的钙含量达到牛奶的60%，而且钙磷比例比较合适，有利骨骼和牙齿的健康 。包心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦 。
此外，新鲜的包心菜能抑菌消炎，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合；还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃 。
包心菜适合凉拌生吃，或做包子、饺子馅 。如果做成醋熘包心菜，能够更好地吸收其中的钙 。当然，如果将包心菜与适量的肉一起烹调，补钙效果也更好 。因为肉制品里含丰富的维生素D，可以很好地促进钙质吸收，比如包心菜肉片、包心菜肉丸都是很好的搭配 。
推荐阅读
- 夏季吃什么蔬菜能够灭火？
- 什么叫奇数什么叫偶数
- 秋冬季节不宜多吃冬瓜
- 要想健康长寿，就得少吃“三白”，多吃“三黑”
- 冬天多吃羊肉补肾御寒益气血
- 肾不好人容易老 养肾多吃8种食物
- 怎样才能够美白祛斑？
- 男性多吃羊肉有什么好处？ 吃羊肉有何禁忌？
- 多吃焦糖会致癌需谨慎
- 盘点最应多吃的4种白色蔬菜