【五行菜做法 五行菜怎么做】
文章插图
1、材料：黑木耳少许、金针少许、牛蒡1支、莲藕3节、胡萝卜2条、四季豆少许 。
2、四季豆用水川烫 ， 待凉後切成细丝备用 。
3、锅内放入少许黑麻油及切好之牛蒡丝 ， 以中火翻炒 ， 再依次加入胡萝卜丝、莲藕片及黑木耳 ， 个别翻炒後 ， 加入少量酱油或梅子 ， 最后加适量水以小火焖熟 。
4、上述材料焖熟後再加入金针翻炒 ， 待盛盘时即可洒上四季豆丝 。
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