炒蒜蓉的做法大全 炒蒜蓉的烹饪方法
文章插图
1、炒蒜蓉双丝
材料：土豆2个、胡萝卜1条、盐、蒜头、酱油 。
做法：土豆两个切丝，泡水10分钟后沥干，胡萝卜1条剥皮洗净切丝，蒜头3个剥皮洗净拍扁切末 。锅中热油，倒入蒜蓉爆香，倒入土豆丝翻炒至8成熟，锅热倒少许水翻炒 。下盐翻炒几下即起锅，下油，倒入胡萝卜翻炒至8成熟，下盐，翻炒，倒入土豆丝翻炒，倒少许酱油，翻炒匀即可 。
2、蒜蓉炒蚕豆
材料：豆苗250克、蚕豆100克、蒜头3瓣、生姜2片、剁椒1勺、盐、鸡精、小苏打 。
做法：豆苗250克，摘去较老的根部洗净沥干水分；蚕豆剥去外皮洗净，水烧开加入1/4小勺小苏打，倒入豆瓣焯水5分钟后捞出 。起油锅煸炒蒜蓉和姜末，加入少许剁椒碎，放入豆苗煸炒，调入适量盐，倒入焯好的豆瓣翻炒，起锅前调入鸡精 。
3、炒蒜蓉尖椒
【炒蒜蓉的做法大全 炒蒜蓉的烹饪方法】材料：蒜头适量、油适量、盐适量 。
做法：将尖椒洗冼净切件，蒜头拍碎 。大火热锅下油 。放入蒜头爆香 。随后倒入尖椒加盐炒熟就可以了 。
推荐阅读
- 揭西包粄料怎么做
- 荼靡怎么念什么意思 荼靡的意思
- 肌底液和精华液的区别 小黑瓶肌底精华液好用吗
- 同光名伶十三绝是谁绘制的? 同光名伶十三绝绘制者介绍
- 阅兵总导演是谁 70周年阅兵的导演是谁?
- 腌制小辣椒的方法 关于腌制小辣椒的方法
- 博学多闻的意思 博学多闻的释义
- iPad的wifi版和4G版区别介绍 wlan版ipad是什么意思
- 大错特错的意思 大错特错的解释
- 泡打粉的作用和用法 泡打粉有什么作用和用法